Ingredienser
1 kg fläskytterfilé
2 rödlök
1 röd paprika
färska champinjoner
1 vitlöksklyfta
1 köttbuljongtärning
vatten
2 burkar creme fraich franska örter
salt
vitpeppar
Putsa fläskytterfilen, skär i centimetertjocka skivor, bryn så att de får stekyta, salta och peppra under tiden. Lägg köttet i en gryta. Skär grönsakerna i stora bitar och bryn med vitlöken, lägg grönsakerna i grytan. Lägg en köttbuljongtärning i stekpannan fyll på med vatten, låt koka upp och häll sedan i grytan så att det täcker köttet och grönsakerna i grytan tillsätt cremefraichen och låt smålöka i ca 30 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar