ÄPPELPANNKAKA

2 port 405 kcal/port

• 2 ägg
• 1/2 dl grahamnsmjöl
• 2 dl mellanmjölk
• 150gram keso mini
• 2 små klyftade äpplen
• 1 tsk kanel
• 2 msk råsocker
• 1 tsk flytande smör/olja till formen

servera med rårivna morötter

Gör så här:

1. Sät ugnen på 225 grader
2. Vispa ihop ägg, mjöl, mjölk och keso.
3. Smörj formen.
4. Häll blandningen i den smorda formen.
5. Lägg på äppelklyftorna.
6. Strö över kanel och socker.
7. Grädda mitt i ugnen i ca 30 min tills pannkakan stelnat.

från Må Bra nr 10 2010