Ingredienser 4 port
500 g kassler
1 purjolök
1 röd paprika
1 grön paprika
3-4 vitlöksklyftor
2-3 tsk curry
5 msk tomatpuré
1 burk creme fraiche
3 dl vispgrädde
en skvätt rött vin
salt o peppar
Gör såhär:
Strimla kasslern och fräs den ihop med purjolök och paprika tills grönsakerna känns mjuka.
Tillsätt tomatpuré, curry och vitlök, och låt det småputtra lite.
Slå i creme fraichen och rör ihop. Häll till sist i vispgrädden och vinet, salta och krydda efter smak.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar