Ingredienser 3-4 port
400 g torskfile
1 purjolök
1 rödlök
1 hel vitlök
220 g krossade tomater
6 st champinjoner
2 dl crème fraiche
1 dl matlagningsgrädde
1 msk tomatpuré
1 tsk sambal oelek
Salt
Vitpeppar
Citronpeppar
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader.
Smörj en ugnsfast form
Skiva och lägg i det halvtinade fiskblocket.
Salta och peppra fisken.
Hacka purjolök, rödlök och champinjoner och lägg över fisken
Blanda crème fraiche, grädde, tomatpuré, sambal oelek, hackad vitlök och krossade tomater i en skål.
Häll blandningen över fisken.
Krydda med citronpeppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar