Ingredienser 4 port
2 lök
8 korvar (500 g) eller 1 falukorv
800 g kokt potatis
1 tsk paprika
1 liten burk tomatpuré
1 dl mjölk
1 dl grädde eller 2 dl grädde och ingen mölk
Paprikapulver
Curry
Salt
Peppar
½ dl hackad gräslök
Gör såhär:
Skär korven och den kokta potatisen i små bitar 1x1 cm. Skiva löken i tunna skivor, eller hacka om du föredrar små bitar.
Börja med att steka löken i smör eller margarin. Den ska inte ta färg.
Lägg i potatis, korv och paprika och stek ett par minuter.
Häll i mjölk och grädde, krydda och koka på låg värme i 4-5 minuter, rör om flera gånger.
Strö över hackad gräslök och servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar