150 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
Fyllning:
Valfria bär
1 ägg
½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 dl creme fraich
Smält smöret och blanda sedan i vetemjöl, socker och bakpulvet.
Tryck ut degen i en smord form
Fördela bären i pajskalet.
Blanda ägg, socker och vaniljsocker, vänd ner creme fraichen och häll det över bären.
Grädda mitt i ugnen i ca 30 min på 200 grader. Låt svalna. Godast kall. Sås eller glass till är inte nödvändigt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar